2012年我国鱼油进口数量为43576吨,同比下降15.61%；平均进口价格为1790美元/吨,同比上涨18.47%；进口金额为7811万美元，同比微降0.02%。目前，我国主要从南美和越南进口粗品鱼油，基本用于饲料添加剂或保健品的再加工生产。
2001年～2010年，我国鱼油进口量一直稳定增长，整体进口价格相对稳定在1100美元/吨的水平。2010年我国鱼油进口量曾达到最高峰值，之后由于国际鱼油粗品价格逐步走高，近两年我国鱼油进口量呈逐步回落态势。
我国鱼油出口主要市场为北美地区，出口产品主要是提炼加工后的保健级鱼油产品。从2006年起，我国保健级鱼油提炼加工初具规模，出口量价均呈较为稳定的增长态势。2009年我国鱼油出口平均价格达到6790美元/吨，当年出口量出现小幅回落之后，鱼油出口量呈爆发式增长，2011年达到22666吨，但出口价格也回落至3880美元/吨。2012年我国鱼油出口量为13200吨，同比下降41.76%，出口平均价格也回升至6190美元/吨。
进口：印度市场成亮点
2001年～2012年我国鱼油进口量价趋势图（数据来源：海关数据）
全球鱼油生产国主要分布于四大渔场（北海道渔场、纽芬兰渔场、北海渔场和秘鲁渔场）附近。2010年以前我国鱼油粗品进口主要来自秘鲁、智利、越南和南非，来自南美市场的鱼油占我国进口鱼油的88%。2010年，我国从印度进口的鱼油数量大幅增加，达到4287吨，进口平均价格为790美元/吨。我国从印度大量进口粗品鱼油，打破了南美鱼油粗品长期垄断我国市场的传统。2012年我国从印度进口鱼油粗品数量为4017吨，进口平均价格为1230美元/吨，占我国鱼油进口量的9.22%。
除了鱼油粗品外，我国还从美国、加拿大、挪威、德国、冰岛和瑞士进口部分高等级保健鱼油。
2012年我国鱼油进口前10名企业（按进口金额排名）（数据来源：海关数据）
北美地区是我国医药级保健鱼油进口主要市场。2012年我国从美国和加拿大进口鱼油价格分别为21190美元/吨和19830美元/吨，进口量分别为205吨和73吨。加拿大纽芬兰渔场是世界著名鱼场之一，该地区渔业资源非常丰富，盛产鲑鱼、鳕鱼、比目鱼。2012年美国和加拿大鱼油出口量分别为40893吨和5391吨，同比分别下降38%和25%。加拿大鱼油提炼和过滤技术都较为先进，2012年其鱼油出口平均价格为6407美元/吨。在我国境内从事北美鱼油产品销售的主要是嘉康利(中国)日用品有限公司。作为美国嘉康利公司在中国的分公司，该公司总部在北京，2005年在北京建厂，2007年获得国家商务部颁发的直销经营许可证，2009年正式启动中国市场，目前在全国有19个分公司。
北欧地区是我国另一大高级保健鱼油进口地区，挪威和冰岛地处北海渔场附近，具有区域资源优势。2012年我国从挪威和冰岛进口保健鱼油价格分别为7240美元/吨和6910美元/吨，进口量分别为909吨和116吨。北欧地区鱼油提炼水平较高，鱼油品牌也相当多，各品牌有其自己的市场空间和销售渠道。2012年挪威和冰岛鱼油出口量分别为69181吨和54681吨。
出口：日本市场增长迅速
2001年～2012年我国鱼油出口量价趋势图
我国鱼油出口主要为保健级鱼油，出口地区集中于北美，2012年我国对北美市场鱼油出口量为7615吨，同比下降8.28%；出口均价为7810美元/吨，同比上涨4.43%；出口额为5951.17万美元。对北美市场出口占我国鱼油对外出口总额的72.79%。
2012年我国鱼油出口市场分布情况（按金额占比统计）（数据来源：海关数据）
欧盟是我国另一大保健级鱼油出口市场。2012年我国对欧盟市场鱼油出口量为836吨，同比增长15.8%；出口价格为9950美元/吨，同比上涨5.52%；出口额为832.86万美元。对欧盟市场出口占我国鱼油对外出口市场总额的10.19%。其中，英国和荷兰是我国对欧盟出口的主要目的市场。
英国人饮食比较油腻，为了软化血管，鱼油类保健品成为“常备品”。2012年我国对英国鱼油出口量为380吨，同比增长4.28%；出口价格为8010美元/吨，同比上扬6.82%。2012年我国对荷兰鱼油出口量为107吨，同比增长74.27%；出口价格为11510美元/吨，同比上扬4.32%。
日本也是我国鱼油出口主要目的国之一。日本地处北海道渔场，鱼类资源丰富，其本国鱼油生产和销售市场也较为成熟。日本已把富含DHA的鱼油确定为21世纪智能食品并加以开发应用，其鱼油产业发展迅速，现已拥有10多家高DHA成分鱼油产品的生产商，其市场上高DHA成分鱼油保健品约有200多种。2012年日本鱼油进口量为44396吨，同比增长43.56%。前几年，日本从我国进口的鱼油很少，但2012年日本从我国进口鱼油数量为752吨，同比增长6963%。日本从我国进口的鱼油以粗品为主，进口价格为1900美元/吨，同比下跌90%，而其生产的药用级精炼鱼油产品附加值很高。2012年日本鱼油出口量为745吨，出口平均价为12661美元/吨，其出口至新西兰和荷兰的精炼级鱼油价格更是分别高达181926美元/吨和44646美元/吨。
2012年我国对大洋洲市场鱼油出口量为271吨，同比增长34.11%；出口价格为9510美元/吨，同比上涨12.74%；出口额为258.09万美元。对大洋洲市场鱼油出口占我国鱼油对外出口总额的3.16%。在澳大利亚和新西兰，与很多营养补充剂一样，鱼油是极为普通的保健消费品之一。澳大利亚大堡礁延绵2000余公里，盛产3000多种海洋鱼类。澳大利亚鱼油提炼和加工水平也处于全球领先水平，其2012年鱼油出口量为2267吨，同比增长22%，其中出口至中国香港、韩国和挪威的精炼级鱼油价格分别为118591美元/吨、34525美元/吨和18746美元/吨。
“三资”企业出口占据半壁江山
2012年我国鱼油产品分省市出口统计（数据来源：海关数据）
2012年我国鱼油企业出口家数为74家，比2011年增加了6家。其中，“三资”企业10家，鱼油出口额占比为55.96%；民营企业48家，鱼油出口额占比为39.86%；国有企业16家，鱼油出口额占比为4.19%。
2012年我国从事鱼油产品出口贸易的省份共有14个。其中，江苏和四川的鱼油出口价格较高，分别为10460美元/吨和20080美元/吨；出口量较大的地区为广东、山东和福建等省，其中福建省的鱼油出口主要是用于饲料添加剂的鱼油粗品，平均出口价格为1460美元/吨。
我国以往鱼油进出口以粗品鱼油贸易为主，近几年贸易结构正发生变化，保健级鱼油生产和贸易比重不断增加。特别是2009年～2011年，我国鱼油进出口贸易量价都有了突破性的增长，2012年则进入高速增长后的稳定阶段。虽然我国鱼油产业结构和贸易方式都发生了可喜的变化，但与日本和欧美等发达国家和地区的鱼油加工提炼水平相比还有一定差距，国外药用级鱼油价格可以达到每吨几万美元，而目前我国保健品级鱼油产品出口价格仅为7000美元/吨。“三资”企业鱼油产品出口占我国鱼油出口比重较大，其中进料加工贸易占44%左右的份额，国际鱼油终端消费市场仍然掌握在外商手中。国内鱼油生产企业只有继续提升提炼加工技术水平，提高产品附加值，形成自主的品牌，鱼油出口贸易才能健康发展。
（霍卫 作者单位：中国医药保健品进出口商会中药部）
