欧洲地区
英国、瑞典等拥有鱼油提炼高技术
2007-2012年挪威鱼油出口量价统计
英国、挪威、丹麦、荷兰、德国、比利时和法国都在北海渔场附近。英国、瑞典和挪威等国鱼油研发投入很大，这些国家都拥有相当高水平的鱼油提炼技术。北欧国家对鱼油的认可度很高，挪威、瑞典、冰岛都产鱼油。北欧市场的鱼油品牌也相当多，各自有各自的市场空间和不同的销售渠道。有的主要在超市销售，而有的只在药店贩卖，它们针对的消费群体并不相同。
丹麦鱼油产品中转贸易占比较大。丹麦鱼油年平均进口数量为13万吨左右，出口数量接近16万吨，进出口平均价格一般在1400美元/吨～1700美元/吨，鱼油进口来源国主要是秘鲁、美国和摩洛哥，而丹麦鱼油出口主要目的市场为挪威和英国。
挪威的鱼油产量较大，在北海渔场附近的诸国中，挪威鱼油的出口量也是较大的，出口规模一直比较平稳，其鱼油产品的生产和精炼历史也较为悠久，出口主要目的市场为土耳其、希腊和荷兰。
冰岛是北海渔场附近鱼油出口第二大国家，每年其鱼油出口一般在5.5万吨左右，且比较稳定，以粗品鱼油为主，出口价格在1500美元/吨左右，出口主要目的市场为挪威、荷兰和英国。
瑞士是欧洲医用级精炼鱼油的主要出口国家，每年出口量虽不足千吨，但产品附加值很高。2012年其鱼油出口平均价格为16215.64美元/吨，出口主要国家为荷兰和印尼。
大洋洲地区
澳大利亚鱼油出口层次丰富
地处太平洋深处的大洋洲不仅海洋资源丰富，而且以天然和纯净无污染享誉世界。澳大利亚和新西兰的海洋生物保健品行业较成熟，澳大利亚还是少数的把保健品纳入药品管理范围的国家之一。
2012年澳大利亚鱼油产量为2262吨，平均价格为2145.72美元/吨，其鱼油出口分为粗品、保健级和医用级3种，低档鱼油主要出口印尼、印度、泰国和越南，保健级鱼油主要出口新西兰，医药级鱼油主要出口中国香港、挪威和韩国。
欧、美、亚
鱼油进口需求强劲
挪威和丹麦每年的鱼油进口量都很大，接近或超过20万吨，以鱼油粗品为主，进口价格为1700美元/吨左右，进口产品主要来自秘鲁、冰岛和美国，中转贸易较多。
加拿大虽然靠近纽芬兰渔场，但因为其本国鱼油保健产品消费市场很大、消费水平很高，所以每年的粗品鱼油进口量很大，一般在4.5万吨～5万吨之间，进口价格为2000美元/吨左右，主要进口地区为秘鲁、美国、墨西哥和智利。
中国台湾鱼油粗品年进口量很大，用于渔业的饲料添加剂较多，2012年其鱼油进口量为46803吨，进口平均价格为1053.82美元/吨，主要来自越南、美国和智利，也从澳大利亚、法国、英国和加拿大进口少量的医药级精炼鱼油。
日本是粗品鱼油进口大国，2012年日本鱼油产品进口数量为44396吨，进口平均价格为1796.76美元/吨，主要来自秘鲁、智利和美国。
美国鱼油消费市场规模较大，是保健级鱼油的进口大国。在美国，鱼油并不划归膳食补充剂范畴而属于营养食品类产品，鱼油的保健功能已广为消费者所接受，市场上至少有数百个鱼油胶丸品牌。2012年美国鱼油产品进口量为21330吨，进口平均价格为4311.93美元/吨，其鱼油进口主要来自挪威、中国、秘鲁、墨西哥和加拿大等国家。秘鲁、墨西哥、智利、加拿大等世界鱼油生产大国在地理上靠近美国，运输非常便利，所以美国从上述国家进口的鱼油价格相对比较便宜，2012年美国从墨西哥进口鱼油粗品的平均价格仅为1374.33美元/吨。美国进口的高档药用级精炼鱼油主要来自荷兰、英国、德国、瑞士和澳大利亚等国，2012年美国从荷兰进口医用级鱼油产品264吨，进口价格为26221.07美元/吨。
英国是保健级鱼油产品的进口、生产加工大国，其本国消费者也相当认可保健级鱼油。2012年英国鱼油进口量为23786吨，进口平均价格为1966.92美元/吨，主要来自秘鲁。
目前，初级鱼油产品的主要产地为南美和拉美地区，但用于保健食品及药用的高档鱼油市场基本上仍被发达国家的公司所垄断。日本以及欧美发达国家对鱼油保健品的开发研究代表了当今世界的最高水平。从现有的各国贸易数据分析，鱼油市场需求较为平稳，未来鱼油价格仍可能会稳步走高。（霍卫 作者单位：中国医保进出口商会中药部）
